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Le tryptophane
Le tryptophane est un acide α-aminé dont l'énantiomère L est l'un des 22 acides aminés protéinogènes, et l'un des 9 acides aminés essentiels pour l'humain. Il est encodé sur les ARN messagers.
Le tryptophane
Caractéristiques
Le tryptophane est un acide aminé essentiel pour l’organisme. Il est également un constituant des protéines. Le tryptophane est l’un des précurseurs de la sérotonine et permet de ce fait de favoriser un bon sommeil et de lutter contre les troubles dépressifs.
Sources alimentaires
Le tryptophane se trouve majoritairement dans les produits d’origine végétale.
Quelques aliments parmi les plus riches en tryptophane:
- amande,
- chocolat noir,
- levure de bière,
- produits laitiers,
- oeuf,
- volaille,
- viande,
- poisson,
- …
Fonctions biologiques
- Le tryptophane entre dans la synthèse de la sérotonine qui est responsable de l’humeur et qui facilite également l’endormissement.
- En aidant à la synthèse de sérotonine, un effet positif du tryptophane dans le traitement de la dépression a été démontré.
Carence
Des études ont démontré qu’il existait un lien entre dépression et alimentation pauvre en tryptophane.
En complément alimentaire
Il est recommandé de consommer de 500 à 2’000 mg de tryptophane par jour pour un adulte en bonne santé.
Le tryptophane sous forme de complément alimentaire peut être indiqué pour soigner diverses affections: troubles bipolaires, dépression, insomnie, dépendance, hyperactivité, … Il est vivement conseillé d’augmenter l’apport en tryptophane de manière naturelle, par l’alimentation.
CARENCE
Le manque en un ou plusieurs acides aminés peut provoquer de graves dysfonctionnements cellulaires !
Nécessaires à une bonne santé
Il existe deux types d’acides aminés, ceux que l’organisme peut fabriquer lui-même, et les acides aminés indispensables qui doivent être apportés par l’alimentation:
histidine · phénylalanine · leucine · valine · méthionine · isoleucine · thréonine · tryptophane · lysine
